photo VISITE DU JARDIN-MUSÉE DE L’INDIGOTERIE ET DE L'ATELIER TUFFERY

VISITE DU JARDIN-MUSÉE DE L’INDIGOTERIE ET DE L'ATELIER TUFFERY

Atelier, Visites et circuits

Villefort 48800

Le 17/05/2025

Sortie proposée par le Foyer rural de Pourcharesses Villefort Visite du jardin-musée de l’Indigoterie à Florac. Découverte d’un savoir faire ancestral : Immersion dans l’histoire du bleu et la pratique de l’indigo et de la teinture végétale L’après-midi Visite personnalisée des ateliers TUFFERY Explorer les coulisses de l’Atelier Tuffery, pionnier de la fabrication de jeans en France. Découvrir lasaga familiale qui confectionne ce pantalon depuis plus de 130 ans dans les Cévennes mais toujours dans l’air du temps. Co-voiturage au départ de Villefort. Pic-nique tiré du sac Tarif : journée prix libre Renseignement et réservation auprès du foyer rural

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Chastel-Nouvel, 48, Lozère, Occitanie

Dans le cadre de notre croissance, dans la perspective de nouveaux développements, et suite à un départ programmé pour déménagement, nous souhaitons intégrer un Fromager (H/F). Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous organisez le travail de l'atelier pâtes molles (établir le programme de fabrication en fonction du besoin, et le planning du personnel). Vous conduisez les différents process de fabrications : de la préparation du lait jusqu'à l'emballage (pesée des ferments des deux ateliers, pasteurisation du lait atelier PF, thermisation du lait atelier pâtes molles, ensemencement, emprésurage, moulage, salage et affinage) ; Vous assurez les différents nettoyages (nettoyage circuit pasto, tanks extérieurs, cuves de fabrications, nettoyage des salles). Vous assurez les analyses physico-chimiques du lait et des fromages. Vous êtes garant(e) de la régularité des fabrications (poids, qualité organoleptique et sanitaire des fromages). Vous interprétez les données au cours de la fabrication au regard des standards, repérez toute variation de qualité et défauts produit/process pour intervenir si nécessaire. - Vous assurez la formation des opérateurs et les nouveaux[...]

photo DESSINE MOI L'AGRICULTURE !

DESSINE MOI L'AGRICULTURE !

Théâtre, Atelier

Chanac 48230

Le 12/06/2021

Une manifestation qui met à l’honneur l’Agriculture avec de nombreuses animations! Sur une idée originale de l’école primaire Marie Rivier associant le lycée Agricole Terre Nouvelle. De 9h à 16h, de multiples petits ateliers seront à votre disposition. Tous les artisans et les producteurs ouvrent leurs ateliers mobiles en plein air ! Une expérimentation du monde apicole, le clipage sur les vaches de race Brune, des plantations à emporter, la transformation laitière, le parage des brebis, le travail du chien de troupeau, de la laine, du cuir, de la corne, du paillage, rempaillage ... Que des savoir- faire proposés par des professionnels passionnés autour des parfums, des matériaux nobles, raffinés, bruts ou façonnés. Des balades à poneys, des ateliers créatifs en collaboration avec Galets 48, un circuit de petits tracteurs à pédales, la pêche aux canards ou encore la fabrication de pompons pour les brebis qui transhumeront en juin au Mont Lozère pour participer à la vie rurale et agricole tout en s’amusant. Marché de producteurs pédagogique de 9h à 16h. Une mini ferme présentant plus d’une vingtaine d’espèces permettra aux grands comme aux petits de découvrir la richesse[...]

Ressources supplémentaires